Еда - Food
| Состояние пищи | Condition |
| свежий | fresh |
| низкого качества | off |
| срок годности | sell-by date |
| сырой | raw |
| созревший | ripe |
| сгнивший | rotten |
| жёсткий | tough |
| недоваренный | undercooked |
| незрелый | unripe |
| переваренный | overcooked |
| Глаголы | Verbs |
| печь | bake |
| кипятить | boil |
| готовить | cook |
| жарить | fry |
| готовить на гриле | grill |
| греть, подогревать | heat |
| готовить в микроволновке | microwave |
| варить на медленном огне | poach |
| жарить | roast |
| готовить на пару | steam |
| тушить | stew |
| Количества | Quantities |
| мера | bar |
| литр | liter |
| батон | loaf |
| кусковой (сахар) | lump |
| кусок | piece |
| пинта | pint |
| порция | portion |
| ломтик | slice |
| столовая ложка (полная) | spoonful |
| Вкус | Taste |
| горький | bitter |
| нежный | bland |
| сливочный, жирный | creamy |
| хрустящий | crisp |
| хрустящий | crunchy |
| горячий | hot |
| неострый, некрепкий, мягкий | mild |
| соленый | salty |
| пикантный | savo(u)ry |
| тошнотворный | sickly |
| кислый | sour |
| острый | spicy |
| густой | stodgy |
| сладкий | sweet |
| безвкусный | tasteless |
| Виды | Types |
| барбекю | barbecue |
| шведский стол | buffet |
| четрыехразовое питание | four-course meal |
| пикник | picnic |
| закуски | snack |
| обед из полуфабрикатов | TV dinner |
| Питание | Eating and Drinking |
| кусать | bite |
| жевать | chew |
| глотать | swallow |
| пригубить, сделать маленький глоток, потягивать | sip |
| Приготовление напитков | Preparing Drinks |
| добавить | add |
| наполнить | fill |
| смешать | mix |
| лить | pour |
| встряхнуть | shake |
| взболтать | stir |
| Закуски | Snack |
| бекон | bacon |
| бутерброд | sandwich |
| ветчина | ham |
| икра (зернистая) | soft caviar(e) |
| колбаса | wurst, sausage |
| колбаса вареная | boiled sausage |
| колбаса копченая | smoked sausage |
| колбаса сырокопченая | summer sausage |
| кукурузные хлопья | corn flakes |
| масло сливочное | butter |
| масло растительное | vegetable oil, vegetable fat, fat, seed-oil |
| масло оливковое | olive oil, olive |
| масло топленое | melted butter |
| омлет | omelet(te) |
| паштет | paste; pâté |
| салат из овощей | salad |
| сметана | sour cream |
| сыр | cheese |
| хлеб белый | white bread, wheat bread |
| хлеб черный | rye-bread |
| яичница | omelet, omelette |
| яичница с беконом | bacon and eggs |
| яичница с ветчиной | ham and eggs |
| яичница-болтунья | scrambled eggs |
| яичница-глазунья | fried eggs, sunny-side up eggs |
| яйца вкрутую | hard-boiled eggs |
| яйца всмятку | soft-boiled eggs |
| бутерброд с икрой | caviare sandwich |
| бутерброд с сыром | cheese sandwich |
| бутерброд с солониной | corned-beef |
| sandwich бутерброд с яйцом | egg sandwich |
| Овощи | Vegetables |
| артишоки | artichoke |
| баклажаны | aubergine |
| зеленый горошек | green pea |
| капуста | cabbage |
| кислая капуста | sauerkraut |
| цветная капуста | cauliflower |
| брюссельская капуста | Brussels sprouts |
| кочанная капуста | heads of cabbage |
| морская капуста | laminaria |
| лук | onion |
| огурцы | cucumber |
| помидор | tomato |
| фасоль | beans |
| Супы | Soup |
| борщ | borscht, borsch |
| бульон | broth |
| гороховый суп | pea soup |
| куриный бульон | chicken broth |
| овощной суп | vegetable soup |
| уха | fish soup |
| фасолевый суп | фасолевый суп — bean soup |
| щи | cabbage soup |
| мясные блюда | meat course |
| бефстроганов | beef Stroganoff |
| биточки | meatballs |
| бифштекс | (beef) steak |
| отбивная | chop, cutlet |
| пельмени | meat dumplings |
| печень | liver |
| ростбиф | roast beef |
| сосиски | sausage |
| язык | tongue |
| Рыбные блюда и морепродукты | Seafoods |
| заливное | jellied |
| камбала | plaice |
| крабы | crabmeat |
| креветки | shrimp |
| лососина | salmon |
| морской окунь | grouper |
| омар | lobster |
| осетрина | sturgeon |
| сардины | sardines |
| сельдь | herring |
| судак | pikeperch |
| устрицы | oyster |
| форель | trout |
| щука | pike |
| Десерт | Dessert |
| бисквит | biscuit |
| булочка | bun |
| варенье | jam |
| желе | jelly |
| кекс | cake |
| конфеты | candy |
| мед | honey |
| мороженое | ice cream |
| печенье | cookies |
| пирожки слоеные | empanada |
| пирожное | cake |
| пудинг | pudding |
| сахар | sugar |
| торт | cake |
| шоколад | chocolate |
| Другие слова | Other Related Words |
| крошки | crumbs |
| еда на скорую руку | fast food |
| (не) толстеть | (non)-fattening |
| угощать | helping |
| выпечка | pastry |
| худеть | slimming |
| липкий | sticky |