Состояние пищи	Condition
свежий	fresh
низкого качества	off
срок годности	sell-by date
сырой	raw
созревший	ripe
сгнивший	rotten
жёсткий	tough
недоваренный	undercooked
незрелый	unripe
переваренный	overcooked

Глаголы	Verbs
печь	bake
кипятить	boil
готовить	cook
жарить	fry
готовить на гриле	grill
греть, подогревать	heat
готовить в микроволновке	microwave
варить на медленном огне	poach
жарить	roast
готовить на пару	steam
тушить	stew

Количества	Quantities
мера	bar
литр	liter
батон	loaf
кусковой (сахар)	lump
кусок	piece
пинта	pint
порция	portion
ломтик	slice
столовая ложка (полная)	spoonful

Вкус	Taste
горький	bitter
нежный	bland
сливочный, жирный	creamy
хрустящий	crisp
хрустящий	crunchy
горячий	hot
неострый, некрепкий, мягкий	mild
соленый	salty
пикантный	savo(u)ry
тошнотворный	sickly
кислый	sour
острый	spicy
густой	stodgy
сладкий	sweet
безвкусный	tasteless

Виды	Types
барбекю	barbecue
шведский стол	buffet
четрыехразовое питание	four-course meal
пикник	picnic
закуски	snack
обед из полуфабрикатов	TV dinner

Питание	Eating and Drinking
кусать	bite
жевать	chew
глотать	swallow
пригубить, сделать маленький глоток, потягивать	sip

Приготовление напитков	Preparing Drinks
добавить	add
наполнить	fill
смешать	mix
лить	pour
встряхнуть	shake
взболтать	stir

Закуски	Snack
бекон	bacon
бутерброд	sandwich
ветчина	ham
икра (зернистая)	soft caviar(e)
колбаса	wurst, sausage
колбаса вареная	boiled sausage
колбаса копченая	smoked sausage
колбаса сырокопченая	summer sausage
кукурузные хлопья	corn flakes
масло сливочное	butter
масло растительное	vegetable oil, vegetable fat, fat, seed-oil
масло оливковое	olive oil, olive
масло топленое	melted butter
омлет	omelet(te)
паштет	paste; pâté
салат из овощей	salad
сметана	sour cream
сыр	cheese
хлеб белый	white bread, wheat bread
хлеб черный	rye-bread
яичница	omelet, omelette
яичница с беконом	bacon and eggs
яичница с ветчиной	ham and eggs
яичница-болтунья	scrambled eggs
яичница-глазунья	fried eggs, sunny-side up eggs
яйца вкрутую	hard-boiled eggs
яйца всмятку	soft-boiled eggs
бутерброд с икрой	caviare sandwich
бутерброд с сыром	cheese sandwich
бутерброд с солониной	corned-beef
sandwich бутерброд с яйцом	egg sandwich

Овощи	Vegetables
артишоки	artichoke
баклажаны	aubergine
зеленый горошек	green pea
капуста	cabbage
кислая капуста	sauerkraut
цветная капуста	cauliflower
брюссельская капуста	Brussels sprouts
кочанная капуста	heads of cabbage
морская капуста	laminaria
лук	onion
огурцы	cucumber
помидор	tomato
фасоль	beans

Супы	Soup
борщ	borscht, borsch
бульон	broth
гороховый суп	pea soup
куриный бульон	chicken broth
овощной суп	vegetable soup
уха	fish soup
фасолевый суп	фасолевый суп — bean soup
щи	cabbage soup

мясные блюда	meat course
бефстроганов	beef Stroganoff
биточки	meatballs
бифштекс	(beef) steak
отбивная	chop, cutlet
пельмени	meat dumplings
печень	liver
ростбиф	roast beef
сосиски	sausage
язык	tongue

Рыбные блюда и морепродукты	Seafoods
заливное	jellied
камбала	plaice
крабы	crabmeat
креветки	shrimp
лососина	salmon
морской окунь	grouper
омар	lobster
осетрина	sturgeon
сардины	sardines
сельдь	herring
судак	pikeperch
устрицы	oyster
форель	trout
щука	pike

Десерт	Dessert
бисквит	biscuit
булочка	bun
варенье	jam
желе	jelly
кекс	cake
конфеты	candy
мед	honey
мороженое	ice cream
печенье	cookies
пирожки слоеные	empanada
пирожное	cake
пудинг	pudding
сахар	sugar
торт	cake
шоколад	chocolate

Другие слова	Other Related Words
крошки	crumbs
еда на скорую руку	fast food
(не) толстеть	(non)-fattening
угощать	helping
выпечка	pastry
худеть	slimming
липкий	sticky